Oui mais non: experimente la cocina francesa con un toque contemporáneo
Oui mais non es un restaurante de cocina francesa contemporánea ubicado en una céntrica calle de la ciudad. Su nombre significa 'sí, pero no', lo que refleja la creatividad y audacia del chef y propietario en la reinterpretación de los clásicos platillos franceses.
Para comenzar, los comensales pueden disfrutar de una selección de entradas, desde el clásico steak tartar con un toque de trufa, hasta el original risotto de remolacha con queso feta. Los platos principales incluyen opciones para todos los paladares, como el atún sellado con salsa de soja y jengibre, o el delicioso pato confitado con salsa de cerezas y puré de garbanzos.
La atención al detalle se refleja en cada platillo, desde la presentación hasta la selección cuidadosa de ingredientes frescos y de alta calidad. Por supuesto, no puede faltar una extensa carta de vinos franceses para completar la experiencia gastronómica.
El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, con una decoración minimalista en tonos grises y blancos que reflejan la sencillez y sofisticación de la cocina que se sirve. Oui mais non es perfecto para una cena romántica o una ocasión especial con amigos y familiares.